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protein
Protein - Wikipedia.
4 Prior to protein, other names were used, like albumins" or albuminous" materials" Eiweisskörper, in German. Early nutritional scientists such as the German Carl von Voit believed that protein was the most important nutrient for maintaining the structure of the body, because it was generally believed that flesh" makes flesh" 8 Karl Heinrich Ritthausen extended known protein forms with the identification of glutamic acid.
Protéine - Wikipédia.
Le terme protéine vient du grec ancien prôtos qui signifie premier, essentiel, plus précisément de πρωτει ος proteios qui occupe le premier rang, premier, auquel vient s'adjoindre' le suffixe -ine qui permet de former des substantifs féminin dans le vocabulaire scientifique, et particulièrement en chimie 1, 2.
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